ลูกแป้งสาโท ล้านนาสาโท ชุดกลาง (58 ลูก)
---ลูกแป้งสูตรสืบทอดภายในครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่นนับ 100 ปี คิดค้นโดยคุณปู่ในอดีตเป็นหมอโบราณที่เชียวชาญในด้านการใช้สมุนไพร---
ลูกแป้งสาโท แพ็ก 50 ลูก แถม 5 ลูก+ ราคา250 บาท
วิธีทำ คำแนะนำ สูตรแนะนำใส่ ไปในกล่อง สินค้าทำใหม่ทุกอาทิตย์
(ต้องการสินค้าจำนวนมาก 500- 10000 ลูก ติดต่อ )
#ลูกแป้งสาโท #ลูกแป้งสาโทสมุนไพร #สาโท #น้ำขาว #น้ำแดง
วิธีทำสาโท
ภาชนะที่ใช้หมักสาโท -ใช้ภาชนะที่มีฝาปิดได้ทุกชนิดเช่น กระติกน้ำแข็ง ถังพลาสติกแบบฝาปิด โอ่ง ไห เป็นต้น
1.ทำการแช่ข้าวเหนียวมากกว่า 3 ชั่วโมง ทำการล้างน้ำจนน้ำใส 2-3 รอบ
2.นึ่งข้าวเหนียวจนสุก พักให้เย็น 25-30 นาที
3.นำข้าวเหนียวที่เย็นไปล้างผ่านน้ำ หรือล้างในน้ำ ให้ข้าวแตกตัวเป็นเม็ด 2-3 รอบ เพื่อให้ยางเหนียวของข้าวออก จากนั้นพักสะเด็ดน้ำ 5 นาที
4.ทำการบดลูกแป้ง อัตราส่วนข้าวนึ่งสุก 1 กิโลต่อ 2 ลูก ( ฤดูร้อนอากาศร้อนลดลงเหลือ 1 ลูกได้ )
5.นำข้าวเหนียวผสมกับลูกแป้งที่บดละเอียด คลุกให้เข้ากันห้ามนวดเพราะข้าวจะเละ
6.นำใส่ภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับหมัก กดหน้าข้าวให้แบนราบ ปิดฝา
***ทำการผ่าน้ำเมื่อครบ 7 วันโดยปกติ ถ้าไม่หวานห้ามผ่าน้ำ***ต้องหวานเท่านั้นผ่าน้ำได้***ไม่เสมอไปว่าต้อง 7 วัน อาจจะเร็วกว่า 7 วัน หรือ เกิน 7 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในฤดูกาลนั้น ( 1-3 กิโล หมัก 7-10 วัน ทำเยอะต้องใช้เวลาในการหมัก ) ผ่าน้ำเมื่อรสชาติพอใจเท่านั้น
********การผ่าน้ำ คือ การเติมน้ำเปล่า หรือน้ำชนิดอื่นๆลงไปเมื่อหมักสาโทได้รสชาติพอใจ*******
ใช้ประโยชน์ด้านอื่นๆได้อีกด้วยเช่น
-ใช้ทำขนมปัง
-ใช้ทำน้ำหมักชีวภาพ
-อื่นๆฯลฯ
(4.74)
